שושני קצף (פרווה אבל מעולה בדיוק כמו החלבי!)

מרכיבים

• רכיבים לבצק
• 3.5 כוס קמח
• חצי כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים/מים
• 3 יחידות חלמונים
• רכיבים למילוי הקצף
• 3 יחידות חלבונים
• חצי(לי הספיק רבע) כוסות סוכר
• 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל

• 1את חומרי הבצק ללוש יחד לבצק אחיד ליצור שלוש-ארבע כדורים, לרדד לעלה, למלא בקצף, לגלגל לאורך ולחתוך לעיגולים שווים .
• 2את חומרי המילוי להקציף ביחד לקצף אחיד. אני חילקתי את המילוי לשתי קעריות ובאחד מהם הוספתי קוקוס וזה יצא טעים מאוד! מומלץ לנסות!!!.
• 3אפשר למלא גם בשוקולד/ממר תמרים ובעצם בכל ממרח שאוהבים הבצק כל כך מוצלח שמתאים לכל סוגי המילויים.
• 4לאפות על 180 מעלות בערך 40 דקות עד שהבצק מזהיב וגם המילוי.